Kız keleşi, Türk mutfağında kömür ateşinde pişirilen bir tatlıdır. Yufka hamurundan hazırlanır ve içerisinde genellikle ceviz veya haşhaş bulunur. Hazırlanan hamur, küçük parçalara ayrılır ve kömür ateşinde pişirilir. Piştikten sonra üzerine şerbet dökülür ve servis edilir. Kız keleşi, özellikle Gaziantep mutfağına aittir ve Türkiye'nin önemli tatlılarından biridir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page